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好味稻-冠淳  |
玉X-公X局 |
他牌 ／？牌 |
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原料【米】 |
特選優質台灣蓬萊米  |
蓬萊 + 再來 |
玉米、碎米 |
菌種酵素 |
台製精研酵素 |
台製 |
進口 |
水質 |
分子細化處理 |
自來水 |
自來／地下 |
菌種發酵期 |
150天 - 180天 |
快速14 - 21天 |
快速14 - 21天 |
製程方式 |
輕化微量蒸餾法 |
蒸餾 |
蒸餾 or 混合 |
酒質酸鹼度 |
鹼性 |
鹼性 |
酸性 |
酒度 |
0.5度 |
0.5度 |
0.5度 |
蒸餾純度 |
100%、甘綿柔和 |
蒸餾or？ |
蒸餾 or 混合 |
米香味 |
GC-MS儀、天然濃郁 |
？ |
混合 |
成分分析表 |
鈣質、低熱量【4】 |
商品未標示 |
商品未標示 |
充填模式 |
吹氮濃縮、無菌充填 |
無菌充填 |
充填 |
防腐劑 |
無 |
商品未標示 |
商品未標示 |
製造環境 |
中央空調、溫濕調控 |
可 |
不知 |
酒業許可證 |
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有 |
不知 |
工廠登記證 |
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有 |
不知 |
檢驗報告書 |
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不知 |
不知 |
產品責任險 |
新光產品險 - 1000 萬 |
不知 |
不知 |
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